Tomate - Big Beef

🍅 Fiche variétale – Tomate ‘Big Beef’

🌿 Hauteur : 150 à 200 cm
🌿 Largeur : 60 à 90 cm

🌱 Port du plant : Indéterminé — continue de pousser et produire tout au long de la saison si les conditions sont favorables.

☀️ Exposition : Plein soleil

💧 Arrosage : Régulier et constant, surtout pendant la formation des fruits, pour éviter la fendaison.

✂️ Taille : Supprimez les gourmands pour des fruits plus gros. Laissez 1 à 2 tiges principales pour optimiser la qualité des fruits.

⏳ Récolte : Environ 70 à 75 jours après la transplantation pour des fruits mûrs.

🍽️ Saveur : Douce, équilibrée, juteuse avec une chair ferme et charnue — idéale pour les tranches et les salades.

🌱 Productivité : Moins de graines qu’une tomate classique.

🪢 Tuteurage : Obligatoire — les fruits sont lourds et nécessitent un soutien.

🏡 Culture : Adaptée à la pleine terre, serre ou grand pot (avec tuteurage solide).